今日立春！立春一日，百草回芽！

天寒到了极点，就立春了。

立春，二十四节气中的第一个节气，到达时间点在公历每年2月3-5日，今年立春日为2月4日。

 

“立”是“开始”的意思，
“春”字古作“萅”（chūn），
象征草木之初生。
《公羊传》中写道：“春者何，岁之始也”，
《尔雅》也有记载：“春者，天之和也。又春，喜气也，故生。”
古人将春天分为孟春、仲春、季春，即“三春”。

自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。
从立春交节当日一直到立夏前这段时间，都被称为春天。

 一候东风解冻：立春之日“东风解冻”，
东方属木，木为火之母，火气温，
由此才“冻痕销水中”，“波起轻摇绿”。

    二候蛰虫始振：立春日后五日“蛰虫始振”，
“蛰虫”是冬藏之虫，此时被惊醒，动而未出。

    三候鱼陟负冰：再五日“鱼陟负冰”，陟（zhì）是升，
鱼因水底暖，感知阳气而上升，冰尚未消融而负冰。
“立雪鹤深睡，负冰鱼聚沉”，春气还弱。


立春前后气候的最大特点是乍暖还寒：
一是日夜温差较大；
二是冷空气活动频繁。
春季常因冷空气的侵入，使气温明显降低，
经常是白天阳光和煦，让人有一种“暖风熏得游人醉”的感觉，
早晚却寒气袭人，让人倍觉“春寒料峭”。


迎春
立春日被称为一年之“圣日”，
迎春也就显得尤为重要，
事先必须做好准备，进行预演，俗称演春。
正式迎春时多举行大班鼓吹、抬阁、地戏、秧歌、打牛等活动，
目的是把春天和句芒神接回来。句芒为春神，即草木神和生命神。


鞭春牛
鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，
后来一直保存下来，但改在春天，
盛行于唐、宋两代，
尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，
为民俗文化的重要内容。
鞭春牛意在送寒气，促春耕。


祭祀
在许多地区，立春要祭祀春神和祖先。
在江南，每家每户都于立春日在门口放一张桌子，
桌披上贴着写有“迎春接福”四个字的红纸，
桌子中间放一个饭甑，以“饭饭年”表示“春神万万年”。
在饭甑的左右两边各放些新鲜青菜和豆腐，
豆腐上插有梅花、松柏和竹枝象征洁净、长青和富足。
等立春时刻一到，鸣放爆竹，行礼祭拜，
然后把青菜移栽到菜地或者大花盆中，以示春到。


踏春
立春后，人们在春暖花开的日子里，喜欢外出游春，
俗称出城探春、踏春，这也是春游的主要形式。

咬春

“立春日啖春饼，谓之‘咬春’。”
自唐朝起，民间普遍流传有吃春盘的食俗。
春盘又称五辛盘，用葱、蒜、椒、姜、芥五种辛辣食物调和而成，取迎新之意。

吃春盘的习俗一直流传至今，
但春盘的内容已发生了更大的改变，
变为主要以青韭、豆芽、香芹等新春时令菜为主，
外加肉丝、豆腐丝等合炒成盘，也可酌加海参、香菇、鸡丝等原料，
因人而异，随意搭配。在南方则流行吃春卷。

气候变化：

吃了立春饭，一天暖一天。

打春冻人不冻水。

立春一日，百草回芽。

天气变化：

腊月立春春水早，正月立春春水迟。

立春晴，一春晴；立春下，一春下。

立春寒，一春暖。

立春东风回暖早、立春西风回暖迟。

春脖短，早回暖，常常出现倒春寒；

春脖长，回春晚，一般少有倒春寒。

农耕农作：

立春一年端，种地早盘算。

立春雨水到，早起晚睡觉。

春争日，夏争时，一年大事不宜迟。

立春雪水化一丈，打得麦子无处放。

春打六九头，七九、八九就使牛。

最好立春晴一日，风调雨顺好种田。