老话说，一年之计在于春。
春天万物生长，人体的新陈代谢处于最旺盛的阶段，各种内分泌活动加强，尤其是生长激素的分泌增多——因此
每年的3到5月是孩子的“黄金生长期”，平均长高的幅度要明显高于其他月份。
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不少家长为了抓住这个长高的黄金季节，选择给孩子加量进补。殊不知一旦用错了方法，会对孩子的成长造成不可逆的损害。
“孩子的身高已经到顶了”
和很多老人一样，杭州的张奶奶非常疼爱自己的宝贝孙子，平日里最高兴的事情莫过于看孩子捧着碗，狼吞虎咽地吃掉自己为他准备的各种好吃的。就这样，10岁的小男孩养到了120多斤，白白胖胖的人见人夸。
可是张奶奶嫌不够，总希望这独苗苗能长得再壮实些。去年她跟老伴瞒着孩子父母，偷偷从韩国买来红参粉，每天给孩子进补。开始一段时间孩子确实窜了窜个子，可是后来就再也没动静了。
张奶奶着急了，带孩子去医院看病，却听到医生这样说：
“太迟了，性早熟，孩子的骨骺线已经闭合，身高1米62，已经到顶了。”
老人这才悔不当初。
孩子真的不能乱进补
说起来，很多地方都有让孩子快快长个儿的进补偏方。什么大骨汤、小公鸡、蜂王浆、西洋参轮番上，有的孩子还没来得及长高，倒是先“横向发展”成了小胖子。
老一辈的观念里，孩子胖是有福。但专业医生是反对这种观点的：
男孩太胖，体内雌激素水平升高，对于生殖器官的发育不利；女孩太胖，会加速性成熟的过程，造成性早熟。
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“
每个人的成长过程就像是植物一样：抽条、吐蕊、开花、结果，都是在激素控制下一步步来的。发育期大补就像是拔苗助长，确实能在短期内见效，可是也会让成熟期提前启动，缩短长高的整体时间。
”
我们来算笔帐：一年猛窜10厘米，只长一年；和一年就长5厘米，长三年，哪个最后能长的更高，很清楚了吧？
大补不如家常菜
乱进补危害大，可是不愿错过宝贵的“黄金生长期”，又该怎么办呢？
其实只要做到饮食得当、营养充分、比例均衡，一日三餐就可以给生长发育期的孩子提供足够的营养物质。多给孩子做下面三道健康美味的家常菜，细水长流才能长得更高。
1
醋溜小油菜
小油菜的含钙量很高，甚至高过同等重量的牛奶。小油菜中含有大量矿物质和维生素K，用醋炒能帮助小油菜中的钙变成可溶状态，更有利于人体吸收。
做法
1. 小油菜清洗干净，热锅放油，爆葱姜
2. 倒入小油菜煸炒，放盐、醋、酱油
3. 炒匀后用水淀粉勾芡，出锅装盘
2
鲫鱼豆腐汤
豆腐是高蛋白、高钙的食物，对牙齿、骨骼的生长非常有益，并且很容易消化吸收。两小块豆腐，就可以满足一个人一整天需要的钙。而鱼肉富含优质蛋白和多种维生素，营养价值极高，适合给生长发育期的孩子补充营养。
做法
1. 鲫鱼洗净，平底锅放油，煎至两面金黄
2. 下葱段，姜片，加入热水并放料酒
3. 大火烧开煮8分钟，然后转小火煮20分钟
4. 加入豆腐煮熟，出锅前撒葱花、香菜
3
海带炖排骨
海带含有丰富的钾、碘、钙、麟、铁，被称为“碱性食物之冠”；排骨则含有优质蛋白质，人体必须的脂肪酸以及大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白，多吃有助于补钙健骨。
做法
1. 海带用温水泡软切片
2. 排骨切块洗净，沸水焯一下
3. 锅里放水、下葱姜，将排骨和海带一起大火煮烂
4. 加盐、酱油、糖各适量，炖煮10分钟，大火收汁
来源：水滴筹健康管家
通 讯 员 ：周 丽
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